La friggitrice ad aria è divenuta un dispositivo molto importante non soltanto per ottenere dei piatti prelibati, ma anche per quanto riguarda i consumi dell’elettricità, considerati ottimi anche rispetto all’uso del forno… ma è davvero così? Il forno è davvero poco conveniente quando si tratta di cucinare il cibo da quando è arrivata la friggitrice? Ecco quanto consumano entrambi.
I consumi della friggitrice ad aria
Una friggitrice ad aria utilizza una quantità di energia elettrica che che va dai 1400 fino ai 1800 watt: tale potenza viene consumata in maniera costante durante tutto il suo utilizzo, quindi durante le fasi della cottura. Solitamente il tempo di cottura utilizzato nella friggitrice ad aria è più breve rispetto al forno tradizionale, dal momento che la friggitrice ad aria è capace di sfruttare al meglio il calore dell’aria che circonda il cibo. Questa precisa circolazione dell’aria calda permette una grande riduzione del tempo di cottura, ma non solo: il costo dell’energia è drasticamente ridotto ed ecco come!
Per capire quanto consuma una friggitrice ad aria bisogna moltiplicare la potenza per il tempo di cottura. La potenza è calcolata il watt, mentre il tempo di cottura è rappresentato in ore. Per capire basta fare un esempio: supponiamo che la friggitrice ad aria abbia una potenza di ben 1600 watt e sia necessario cuocere un pasto per ben 60 minuti, allora il risultato sarebbe questo:
Consumo Energetico = 1600 watt x 1 ora = 1600 watt-ora (Wh) o 1,6 kWh
Se il costo dell’energia elettrica raggiunge un consumo di 15 centesimi per kWH, allora il costo dell’utilizzo della friggitrice è calcolato in questo modo:
Costo = 1,6 kWh x 0,15 €/kWh = 0,24 €
Naturalmente si tratta di un esempio approssimato, ma è molto importante per fare i calcoli sui costi energetici.
I consumi del forno
Il forno tradizionale varia molto di più per quanto riguarda i suoi limiti di potenza: infatti un forno può utilizzare una quantità di energia elettrica che varia dai 2000 fino ai 5000 watt. Tuttavia, nonostante la potenza maggiore, il tempo di cottura speso nel forno può essere decisamente maggiore, specialmente quando si tratta di grandi quantità di cibo messe nel forno.
Per capire quanto consuma un forno tradizionale, supponiamo di avere un forno con la potenza di 4000 watt per cucinare un piatto per un’ora a ben 180° ed il calcolo sarebbe questo:
Consumo Energetico = 4000 watt x 1 ora = 4000 watt-ora (Wh) o 4 kWh
Con un costo di ben 0,15 € al kWh, il risultato del consumo del forno del forno sarebbe di:
Costo = 4 kWh x 0,15 €/kWh = 0,60 €
Anche questo è un esempio approssimato.
Consuma più il forno o la friggitrice ad aria?
La potenza media di una friggitrice ad aria arriva a circa 1600 watt, mentre la potenza media di un forno domestico arriva a circa 3000 watt o anche di più. Il tempo di cottura della friggitrice ad aria in genere è decisamente inferiore rispetto a quello del forno. I forni possono avere dei costi energetici decisamente più alti, soprattutto quando si tratta di pietanze che richiedono temperature molto forti oppure una cottura particolarmente prolungata, mentre invece le friggitrici sono più convenienti da questo punto di vista.
Il forno dovrebbe essere la soluzione quando si vuole scegliere di cucinare tanto cibo in una volta sola e se si ha bisogno di temperature molto alte. Se tuttavia l’obiettivo principale è quello di risparmiare energia, allora la friggitrice ad aria è sicuramente la scelta più giusta da fare. Sia il forno che la friggitrice ad aria hanno degli ottimi metodi per cucinare i cibi al meglio, ma alla fine la scelta dipende dalle esigenze culinarie e dalle preferenze personali di ogni persona. In ogni caso qualsiasi scelta porterà a casa delle ottime soddisfazioni sia a sé stessi che agli ospiti a cui servire i piatti.
